La carta
Entradas
- Empanada criolla1,3
EUR 3,00
- Empanada de humita1,3,7
Vegetariana
EUR 2,80
EUR 3,00
Vegetariana
EUR 2,80
Vegetariana
EUR 2,80
EUR 10,00
EUR 3,50
EUR 3,50
EUR 14,90
EUR 5,90
EUR 11,00
EUR 11,00
Vegetariana
EUR 8,90
Vegetariana
EUR 8,50
EUR 9,50
EUR 10,90
Calabacín, cebolla, tomates, esparragos, setas, berenjenas, millo, pimientos asados
Vegetariana
EUR 10,50
Tomate, zanahoria, cebolla, aceitunas, millo, atún
EUR 8,50
Tomate, lechuga, cebolla
Vegetariana
EUR 6,50
Tomate cherry, rúcula, aguacate, palmitos, cebolla
Vegetariana
EUR 10,50
Tomate, lechuga, frutos secos, cebolla crujiente
Vegetariana
EUR 10,90
Vegetariana
EUR 3,90
Vegetariana
EUR 3,50
Vegetariana
EUR 4,10
Vegetariana
EUR 5,90
Las carnes provienen de vacas de razas autóctonas de Galicia (rubia gallega, caldelá, limiá, cachena, vianesa, frieiresa...) con una maduración que hace que tenga un aroma y un sabor inigualable
EUR 52,50
El asado de tira se obtiene con el corte transversal del costillar de la res. Se encuentra en medio de otros dos clásicos cortes: las costillas, del lado más cercano a la columna vertebral, y la popular falda, que utilizamos para deshebrar, y se ubica del lado más lejano.
EUR 17,50
El solomillo es una pieza de carne procedente de la parte lumbar, alojado entre las costillas inferiores y la columna vertebral
EUR 23,90
Se trata de la misma pieza de solomillo, situada en la zona lumbar entre las costillas inferiores y la columna vertebral, presentada abierta para adaptarse a cocciones más prolongadas.
EUR 23,90
La entraña es un corte que corresponde a la parte periférica del diagragma del animal. Carne de color muy rojizo oscuro con una capa de cubre la carne y hace que al asarse sea más tierna y sabrosa
EUR 17,90
Es un corte de carne de la región dorsal, que contiene un músculo o más bien un conjunto de músculos de la columna, el cual recorre la espina dorsal de los mamíferos
EUR 20,90
Es una carne limpia y sabrosa que se encuentra en la parte delantera del lomo y se caracteriza por su aspecto jugoso y su inflitración de grasa
EUR 21,90
El secreto es quizá el corte más conocido su grasa infiltrada le aporta ese veteado blanco tan característico
EUR 15,90
Las costillas de cerdo son un corte especial del cerdo, diferente de la chuleta. Este corte contiene las partes óseas de la caja torácica
EUR 13,90
EUR 15,00
EUR 5,50
EUR 4,50
EUR 4,50
EUR 5,00
EUR 5,50
EUR 4,10
2 Bolas
EUR 3,50
EUR 1,00
EUR 0,50
Bodegas trapiche D.O. Mendoza Argentina Variedad: 100% Malbec
13% vol
Bodegas Norton D.O. Mendoza Argentina Variedad: 100% Malbec
13% vol
Bodegas Norton D.O. Mendoza Argentina Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
14% vol
Bodegas Bardos D.O.Ribera del Duero Variedad: Cabernet sauvignon
14% vol
Bodegas Rodero D.O.Ribera del Duero Variedad: 100% Tempranillo
13% vol
Bodegas Rodero D.O.Ribera del Duero Variedad: Tempranillo
14% vol
Bodegas Vintae D.O. Castilla y León Variedad: 100% Verdejo
12,5% vol
Bodegas Fernández de Pierola D.O.Ca. Rioja Variedad: 100% Tempranillo blanco
13% vol
Bodegas: Javier Sanz D.O.Ca. Rueda Variedad: 100% Verdejo
13% vol
EUR 13,00
EUR 11,50
5.4% vol
3.2% vol
sin alcohol
sin alcohol
zumo Manzana
sin alcohol
Lambda Sabores Tropicales
0.50 cl
350 ml
350 ml
350 ml
350 ml
350 ml
Bodega Santa Julia D.O. Mendoza Argentina Variedad: 100% Malbec
13% vol
Bodegas Séptima D.O. Mendoza Argentina Variedad: 100% Malbec
Bodegas Finca Ferrer S.A. D.O. Mendoza Argentina Variedad: 100% Malbec
14% vol
Bodegas Rodero D.O. Ribera del Duero Variedad: Tempranillo 90% y 10% Cabernet Sauvignon
14% vol
Bodegas Fernández de Pierola D.O.Ribera del Duero Variedad: 100% Tempranillo
14% vol
Bodegas Fernández de Pierola D.O.Ribera del Duero Crianza 16 meses en barrica
Bodega Hacienda López de Haro D.O.CA. Rioja Variedad: 90% Tempranillo, 10% Graciano
14% vol
Bodega Hacienda López de Haro D.O.CA. Rioja Variedad: 90% Tempranillo, 10% Graciano
Bogedas Fernández de Pierola D.O.Ca. Rioja Variedad: 100% Tempranillo
13.5% vol
Bodegas Matsu D.O. CaToro Variedad: 100% Tinta de Toro
14.5% vol
Bodegas Matsu D.O. CaToro Variedad: 100% Tinta de Toro
14.5% vol
D.O. Rioja Variedad: Tempranillo Mazuelo
15% vol.
D.O. Castilla y León Variedad: 100% Tempranillo
13,5% vol.
Bodegas FyA grupo Pierola D.O. Rioja Variedad: 75% Malvasía, 25% Viura
13% vol
Con salsa de tomate y mozzarella
EUR 16,00
Con salsa de tomate y mozzarella
EUR 14,00
Con huevo frito montado
EUR 15,00
Con huevo frito montado
EUR 12,50
Con salsa de tomate, mozzarella y huevo frito montado
EUR 17,00
Con salsa de tomate, mozzarella y huevo frito montado
EUR 15,00
Es un plato clásico rioplatense que consiste en matambre de cerdo y lleva salsa de tomate, queso mozzarella y orégano, mientras que a la fugazzeta lleva queso mozzarella y cebolla
EUR 18,90
